明天正月二十四牢记“3吃3做3忌”习俗五谷丰登财源滚滚_水煮肉片的步骤

　　老话说得好，“百节年为首，不出正月就是年”，在传统习俗文化中，正月每一天都是节，明天正月二十四，这一天的传统习俗特别精彩，不仅承载着深厚的文化，更寄托了人们对美好生活的向往与期盼，祈求新的一年五谷丰登、财源滚滚，生活蒸蒸日上。

　　八宝饭是一种寓意特别吉祥的传统美食，由糯米、红枣、葡萄干、坚果等多种食材制作而成，软糯香甜特别好吃，正月二十四吃八宝饭，寓意着“八方来财、五谷丰登、幸福甜蜜、团团圆圆、蒸蒸日上”。

　　制作步骤：1，糯米清洗干净，提前浸泡一夜。2，第二天准备一个大碗，抹上一层油或铺上保鲜膜，碗底放南瓜仁、蜜红豆、葡萄干、蔓越莓干、核桃仁等，放一层泡好的糯米，中间放上豆沙片，再放上糯米，加入融化的白糖水和糯米持平，整体八分满。3，锅底水加足，冷水上锅，水开计时蒸50分钟，出锅后倒扣在盘里，即可享用。

　　好吃不过饺子，饺子寓意招财进宝、富贵吉祥，在北方没有一个节是一顿饺子解决不了的，如果一顿不够，那就两顿。

　　做法：1，猪肉馅加盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽、适量花椒水，顺着一个方向搅拌到黏稠拉丝，放葱姜末，浇一勺热油炝香，搅拌均匀备用。2，韭菜洗净晾干，切成末，加少许香油拌匀，倒入肉馅中搅拌均匀，韭菜猪肉馅就调好了。3，包成饺子，水开下锅，点两次凉水煮三开，即可出锅。

　　正月二十四，民间有“打粮囤”的习俗，所以这一天也被称为“小填仓节”，寓意五谷丰登，粮食丰收，按照传统，这一天要喝鱼汤，为了让猫守护好粮仓，确保粮食安全，鱼汤猫也有份。推荐鲤鱼汤，春天的鲫鱼最是肥美，而且“鲫”谐音“吉”，“鱼”谐音“余”，有大吉大利、年年有余之意。

　　做法：锅烧热加油，放入处理好的鲫鱼，小火煎制两面金黄，再加入开水、葱姜、料酒，大火烧开转小火，汤白后放入豆腐块再炖5分钟，加盐、鸡精、枸杞、香菜调味。

　　1、打粮囤。在北方很多地方，正月二十四有打粮囤的节日习俗。通常做法是，用草木灰在院子里画上一个又一个圆圈，这些圆圈代表着粮仓，中间撒上五谷杂粮，放上硬币，寓意五谷丰登、有吃有喝有钱花。

　　2，老鼠会。正月二十四这一天是“老鼠聚会的日子”，人们不仅不驱赶老鼠，还会精心准备食物，放置在老鼠常出没的地方，和老鼠和平共处、共度佳节。体现了古人对自然的敬畏和生态平衡的追求，希望借此能迎来丰收和平安，没有鼠害，带来财富与好运。

　　3，迎姑婆。正月二十四这一天，还有迎姑婆的传统习俗。姑婆是家中嫁出去的女性。在这一天，家人们会邀请姑婆们共度佳节，以此表达对亲情的珍视与感恩之情。

　　1忌动剪刀。传统习俗中，正月是老鼠娶亲、嫁娶和聚会的好月份，正月二十四这天，有的地方是“老鼠会”。这一天不要动剪刀，剪刀的咔嚓声像老鼠咬东西的声音，防止把老鼠招来，损害粮食、咬坏衣服等等。

　　3忌乱说话。不说污言秽语、不说不吉祥的话，不吵架不骂人，因为这些会破坏家庭氛围，让好运和财运溜走。冷静处事，和气生财，才能迎来更多好运和福气。